Pasulj

Sve navede sastojke staviti u dublju posudu, osim vode u kojoj je kuvan pasulj, i miksati štapnim mikserom uz postepeno dodavanje vode dok se ne dobije željena gustina. I to je to!

Pasulj očistiti, oprati i stavitu činiju sa vodom da prenoći. Sutradan stavite pasulj da se kuva tj. da provri i prvu vodu bacite. Dolijte vodu u pasulj, dodajte svo povrće, osim belog luka i kuvajte 2 sata ili dok se pasulj ne skuva. Procedite od vode i izblendirajte. Dodajte sitno seckani beli luk, so, biber, začine, tucanu papriku, senf i dobro promešajte. Stavite na vatru i mešajući, kuvajte par minuta. Prijatno!

Pasulj stavimo da se kuva, zatim dodamo luk i sodu bikarbonu. Kada pasulj omekša, dodamo so i ostavimo da se kuva. Pošto smo skuvali pasulj, procedimo ga, a luk odstranimo. U sud dodamo maslinovo ulje, limunov sok, beli biber, bosiljak i krupnu so, sve izmešamo i napravimo preliv. Vreli pasulj prelijemo pripremljenim prelivom. Sačekamo da se ohladi i nakon toga dodamo parčiće paradajza i maslinki.

Pasulj skuvati dok zrno ne omekša, ali da ostane celo da se ne raspada, procediti i staviti u činiju da se ohladi. Skuvati makarone, procediti i dodati u činiju gde je pasulj.