29 јан, 2019
САЛАТА ОД ПАСУЉА СА МАКАРОНАМА
Пасуљ скувати док зрно не омекша, али да остане цело да се не распада, процедити и ставити у чинију да се охлади. Скувати макароне, процедити и додати у чинију где је пасуљ.
Састојци
- 300г жуто-зеленог пасуља
- 1 шаргарепа
- 200г посних макарона
- 2 чена белог лука
- 1 парадајз
- 1/2 љута папричица
- 100г биљног сира
- 1 кашика сирћета
- 200г посног мајонеза
- Мало соли
Пасуљ скувати док зрно не омекша, али да остане цело да се не распада, процедити и ставити у чинију да се охлади. Скувати макароне, процедити и додати у чинију где је пасуљ.
Оставити у фрижидеру да преноћи пре сервирања.
Док се хладе пасуљ и макароне, припремити остале састојке: нарендати шаргарепу, умешати са сиром и ситно насецкати мало љуте папричице, парадајз и бели лук. Додати 1 кашику сирћета само да добије шмек (а да не буде кисело) и посолити по укусу. Све састојке измешати и прелити мајонезом.